朝のミーティングの時に、スタッフからポリフェノールの話がありました。
「最近、皮をむいても茶色に変色しないリンゴが売られていて、レストラン等ではとても重宝されて使われているようです。これは、リンゴの中の酸化されるポリフェノールの量を少なくしてあるために、茶色くならないらしいです。ちょっと不思議ですが、皆さんも一度食べてみてくださいネ。」
リンゴポリフェノール
江上浩子
- 江上歯科受付
- ブレスケアカウンセラー
はじめまして！江上浩子です。このブログでは江上歯科の近況と、私が見た＆感じた事柄を書き綴っていきたいと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。
