「お母さん、昨日言われたマグロの刺身、持って来たよ〜!」 石巻の娘夫婦が、生の本マグロの中トロをお土産に持って帰ってくれました。 「お義母さんが、走り回って、料理屋さんに卸すのをもらってきてくれはったんやて。高いらしいよ。きっと美味しいと思うわ。」 開けて見ると、すごくきれいな赤身の色。冷凍ではない、正真正銘の「生」マグロです。
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江上浩子
はじめまして!江上浩子です。このブログでは江上歯科の近況と、私が見た&感じた事柄を書き綴っていきたいと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。