浩子の部屋

土佐の皿鉢料理

「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」
春から初夏に移り変わるこの頃を、「目」と「耳」と「舌」など五感で味わう季節感を見事に表現されていますね。ちょうど、鰹のたたきの美味しい季節です。新築の打ち合わせのあと、照明コーディネーターをされておられた?代表取締役の中川さんと一緒に食事に出かけました。
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