浩子の部屋

そら豆の炊き方

今年もまた、主人の実家隣りにある食料品店から、たくさんのお野菜が送られてきました。毎年、このシーズンになると決まって送ってくださいます。「河内豆所(かわちまめどこ)」と言って、大阪府の南河内地方は、豆がたくさん栽培され、美味しいと評判の産地です。そら豆(河内一寸豆)、えんどう豆、それにナスやキュウリやトマトが入っていました。

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