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2017クリスマス&忘年会

今年の忘年会は、ルクアイーレのグッドプロヴィジョンにて、クリスマス特別ディナーです。
当院のために、シェフが腕を振るってくださいました。


最初に、院長より挨拶。
「今年も無事に、この日を迎えることができ、ありがたいと思います。秋には、一時的に患者さんが少なくなって心配しましたが、年末に盛り返して、たくさんの方に来ていただき、嬉しい気持ちになりました。これも、ここにいる皆さんのがんばりのおかげです。この調子で、また、来年もよろしくお願いします。では、お疲れ様です。乾杯!!」


まずは、クリスマスツリーに見立てた、鴨の燻製。

マンハッタン・クラムチャウダー。

紙に包まれた、鱈と魚介のパピヨット。

柔らかい、和牛のグリル。


〆は、来年1月で退職する岩元さんの送別「お疲れさま」のハッピーデザート。


夜景を眺めながら、しっかりと美味しいものをいただき、大満足の忘年会でした。

岡店長とシェフの感激のおもてなしに、心より感謝しております。

by 江上浩子