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暑気祓い食事会

2019暑気祓いのスタッフ食事会は、ハービスプラザ・懐石料理「禅園です。

歯の親子教室が終ってからすぐに、西梅田まで集合しました。

お料理は、「宗伝唐茶」の8品コースです。

今回は、受付・溝口さんのカムバック歓迎会の兼ねています。

①鱧寿司・夏鴨・焼きいちじく等の前菜。②鱧のくず打ち。③お造りは、醤油がゼラチンになっており、初めての感覚。

④鮎の塩焼きは、皆さん骨を取るのに必死?黙々と食べていました。
⑤加茂茄子のスッポンあんかけ⑥国産鰻と黒毛和牛のスキヤキ

最後に⑦鯛めしは、お店の方がほぐすということで持ってきてくださいました。スタッフ全員が必死の撮影会でした。〆の⑧デザート。

ひとつひとつの料理に、夏のイメージが集約されていて、見た目にも口にも美味しいものばかりでした。

今回はじめて食事会の幹事を担当させていただきました。前もって、場所と食事の内容を考えたり、またスタッフの好みにも合わせないといけないので、いろいろと店と打ち合わせをしたり、人数の確認報告をしたり・・・今まで、様々な面で先輩方にお世話になっていたことがよく分かりました。何でも経験しないといけないなとも思いました。
次回幹事・藪下さんにバトンタッチ!!秋の食事会を楽しみにしています。

by 貴島


暑気祓いの会

今年は、中華料理という設定で、お店を探しました。
何度かトライしているけれど、予約が取れなかった、
スカイビルの「燦宮」に電話してみました。
個室は満室だけれど、窓際の席ならば確保できる・・・ということで、やっと予約できました!!

七夕の飾りが夏の叙情を呼び起こしますね。
39階の「燦宮」は、意外や意外、スタッフ全員が“初めて来た”ということです。近くなのになかなか行けそうで行けないところなんですね。

ちょうど夕刻にかかる時刻だったので、窓からの眺望も、夕暮れから夜景まで楽しませてもらいました。
江上歯科も上からちょこっと見えていますよ~。

お料理は、前菜からキレイに盛り付けされていて、見た目からも食欲をそそります。


①ロブスター入り前菜の五種盛り
②スッポンとふかひれのしスープ
③海鮮と季節野菜の炒め
④北京ダック 揚げ物添え
⑤スズキの蒸し物 黒豆ソース
⑥牛フィレ肉のステーキ
⑦蟹肉とレタスの炒飯
⑧デザート


どれも美味しく、紹興酒も魔法のランプのような容器に入って、ムード満点♪♪




次第に夜は更けて、灯りの美しい町並みが浮かび上がります。


大満足の「暑気祓いの会」は、お・ま・け付き~~!!
空中庭園の入園券も無料でいただき、早速にお散歩します。

最近は、海外旅行者にとっても人気のスポットで、夜の9時ごろには長蛇の列となるそうです。
吹く風もちょうど涼しい心地よさ・・・これぞ、暑気祓い(笑)。
大阪に住んでいるなら、一度は必見の価値ありますよ。

by


ウメシバが熱い!!

ウメシバ」って、ご存知ですか?
梅田の芝田町を略して言うのです。
当院患者さんの梶川さんのご紹介で、「フレンチ串揚げ」のBEIGNETベニエに行って来ました。

40周年記念パーティで、活躍したスタッフのお疲れさん会を兼ねています。親子教室のあと、予定の入っていないスタッフだけで急遽行きました。

お料理は、スープ、前菜、10本の串揚げ、ミネストローネ、デザートというコース料理のみです。梶川さんの計らいで、美味しいシャンパンで乾杯させていただきました。

次々と出てくるお料理に、器と味と組み合わせの珍しさに驚きながら、ひとつひとつを楽しませていただきました。

2月にオープンしたばかりで、隠れ家的存在でありながら、テレビで放映されて有名になったようで、予約で満席でした。

最後には、サプライズで、ハーブティのお皿に、「祝・40周年」と描いていただきました。ちょっと話していたのが聴こえたので・・・と、配慮の素晴らしさも経験させていただきました。

ウメシバは、これからますます賑やかでおしゃれな場所になっていくようです。

by 江上浩子


いつもの・・・

いつもの「いこい食堂」の食卓♪新メニューも登場して、新人さん2015042701 2015042702 2015042703 2015042704達も大喜びです。


絶品のカレーうどん

中津は、「早い、旨い、安い」のお店がいっぱい。

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ホワイトデーの食事会 2015.3.20

院長からのホワイトデーは、
中津のビストロ・ド・ヨシモトでの食事会です。
美味しいコース料理をじっくりと味わい、楽しいひとときを過ごさせていただきました。
院長と奥さんの誕生日のお祝いも一緒に♪

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スタッフ懇親会(中央軒・中津店) 2015.2.27

中津の中央軒で、餃子やエビチリ、酢豚、五目チャーハン、麻婆豆腐など「早い・上手い・安

い」の味を堪能しました。

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天満界隈の新年会 2015.01.17

スタッフ有志で、韓国料理「玉一」とスペインバル「ニノ・トラビエッソ」の新年会。
庶民的で美味しい料理に大満足の一夜でした。

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ひつまぶし「備長」 2015.01.14

寒い日の栄養補給に、美味しいうなぎが食べたいと、有志が集まってグランフロント大阪店に行ってきました。「余は満足じゃ~~ぁ!!」と一同斉唱??

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焼肉新年会 2015.01.08

今年初の、中津「マルヤマ」の焼肉を食べたいと、行ってきました。
初仕入れのハラミ・ツラ・ミノに舌鼓。久しぶりの焼肉は、格別に美味しかったです♪

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ふぐ料理の忘年会 2014.12.27

梅田東通商店街の「たらふく」にて、忘年会をしました。
スタッフの希望で、ふぐコース料理です。
「今年も1年間無事に過ごせて、満足です。」
という院長の乾杯の挨拶とともに始まりました。

みんな幸せそうな笑顔が満開です!!

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ねぎ焼き「福太郎」 2014.11.11

ちょっと肌寒くなってきたら、あったかいものが恋しくなります。
美味しい「難波ねぎ」のねぎ焼きが有名な
グランフロント大阪・南館7F「福太郎」」に行って来ました。
秋は、ねぎが柔らかく甘みがあって一番美味しい季節です。
「お好み焼き用ワイン」も今年9月から発売されており、
お好み焼きやねぎ焼きとの愛称も抜群です。
自家製のアボカド豆腐もまったりと深みのある美味しさ。

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