今月来院された患者様のカルテは、番号ごとに棚に収納しているのですが、月末には、このカルテに一つ一つ締め印を押していきます。

餅つきのように、「ペッタン。ペッタン。」

地味ですが、大事な大事な作業です。
治療が終了した方のカルテは年度ごとに、また違う場所に移動させて…。

と、スムーズにカルテが出せるように工夫しております。
今年もハンコ押しの作業がなんとか終わり、無事新年が迎えられそうです。

カルテをご用意してお待ちしておりますので、電話でもネットでもご連絡くださいね(^-^)

by山本

先日、正月に食べるお雑煮の「白味噌作り」に、実家の富田林に行ってきました。白味噌は、大豆と麹菌と塩を使い作ります。

まず、大豆を茹でその後、冷ましてから大豆を砕いて、麹菌とアメ(煮汁)を入れ手で混ぜました。

そして、拳大の大きさに取り、空気が入らないように壺に詰めて、仕込みました。

お味噌の上に塩をひきつめ、キッチンペーパーを置いて、蓋をして出来上がりです。

約1ヶ月熟成させたら、美味しく食べられます。材料を準備してもらっていたので、意外と、簡単に作ることが出来ました。この味噌で作るお雑煮が、とても楽しみです。

ところで、白味噌と赤味噌の違いですが・・・
発酵での熟成時間や麹や塩の量によって変わってきます。長期間熟成させる赤味噌は、たんぱく質が分解される「メイラード反応」が起こることによって赤褐色になります。
また、米麹は精白米にこうじ菌を植え付けて、米のデンプンを糖化させたものです。雑煮（白味噌仕立て）を作るとお米の甘味を感じることができます。

白味噌を作ることによって、日常何気なく食べている味噌のことを深く学ぶことができ、とても良い経験ができました。

今年も1年間有り難うございました。良いお正月をお過ごし下さい。

by　佐藤

12月もあと残りわずかになってきましたね！
楽しいクリスマスが終わると、待合室に飾られていたクリスマスツリーも、25日の診療終了後にそっと撤去されました。

なんだか待合室が寂しくなりました（◞‸◟）

やはり、師走。
クリスマスが終わると、いちだんと忙しなく感じます。
お仕事帰りに来院される患者さんも、やっぱり大変そう。
仕事が立て込んで「少し予約時間より遅れます！」という電話を頂いたり、
「仕事が終わりそうにないのでキャンセルを…」の連絡を下さることも多々…。

お忙しい中でも、「江上歯科」を思い出してくださって、電話を頂けるということは
とても有難いです(●´∀`人´∀`●)

今年の診療もあとわずか。
おかげさまでたくさんの方にお越し頂き、少々お時間を頂戴する時間帯もございます。。
最終は、２９日の午前までの診療となっておりますので、お困りの際はぜひお越しくださいませ。

２０１７年のラストスパート、スタッフ一同全力で頑張ります(๑و•̀ω•́)و✧

by 薮下

今年の忘年会は、ルクアイーレのグッドプロヴィジョンにて、クリスマス特別ディナーです。
当院のために、シェフが腕を振るってくださいました。


最初に、院長より挨拶。
「今年も無事に、この日を迎えることができ、ありがたいと思います。秋には、一時的に患者さんが少なくなって心配しましたが、年末に盛り返して、たくさんの方に来ていただき、嬉しい気持ちになりました。これも、ここにいる皆さんのがんばりのおかげです。この調子で、また、来年もよろしくお願いします。では、お疲れ様です。乾杯！！」


まずは、クリスマスツリーに見立てた、鴨の燻製。

マンハッタン・クラムチャウダー。

紙に包まれた、鱈と魚介のパピヨット。

柔らかい、和牛のグリル。


〆は、来年1月で退職する岩元さんの送別「お疲れさま」のハッピーデザート。


夜景を眺めながら、しっかりと美味しいものをいただき、大満足の忘年会でした。

岡店長とシェフの感激のおもてなしに、心より感謝しております。

by　江上浩子

江上歯科もついに、流行の“インスタグラム”を
はじめましたﾟ.:｡+(*´≧ω’b)bｨｪｨﾟ.｡+ﾟ

「先生と一緒にお写真うつってもいいよ♪」や「むしろ、のっけて～♪♪」
…と仰る方がいらっしゃいましたら、ぜひお声がけくださいね！
かわいい（？）プロップス等もご用意しております。

スタッフブログやホームページとは少し違った、
江上歯科の様子をぜひ見にいらして下さいね♡

https://www.instagram.com/egamishika

BY:ムネチカ

ロープウェイに乗って「空中散歩しよう！」と三重県の御在所山上公園まで、
行ってきました‼

ロープの全長は２１６１メートル、支柱の高さが61メートルで日本一だそう。
約１２分間の散策です。

山頂近くの紅葉がのこっている風景を撮影したりして、楽しみました♪

運が良ければ野生の鹿や猿🐵を見かけることもあるとのこと。
また、天気の良く空気の澄んだ日には、何と富士山🗻も見えるそう。

山頂に到着すると何とマイナス1度w(ﾟﾛﾟ)w
雪が所々に積もっていて、とても寒かったです。

下山後は、楽しみにしていたお昼ご飯を食べに行きました‼
とろけるやわらかさの松阪牛のすき焼😊

焼き松茸はとてもいい香りです🌟

贅沢にすき焼きのお肉に松茸を巻いて食べました～☺やっぱり絶品です🌟🌟

その後、片岡温泉♨へ
温泉場とは思えないほど、オシャレな外観🎵

外湯もあり、冷えた体を暖めるのにピッタリでした😌🍶

残り今年も一週間。
冷え込みも厳しくなってきております。
充分にお身体を大切になさって、素敵な年末年始をお過ごしくださいね😃

BY:ハタモト

先日、京都へ行き友達と舞妓さんの格好を体験してきました！！
高台寺近くにある『四季』というお店です( ＾∀＾)

お店の中に入りお化粧開始☆
白粉を塗ってもらい鏡を見ると…
怖い顔😅
その後はカツラを被り、着物を選びます！
私は黄色の明るい着物を選びました☆
着付けをしてもらったのですが、凄く重い💦

舞妓さんは毎日こんなに大変なのだと感じました！！

着付けが終わると、お待ちかねの写真撮影(^_^)
まずは室内でカメラマンさんよる、細かい指示を貰っての撮影大会（＾ω＾）
その後外へ出ての撮影へ…😊

外に出ると、観光客の方が沢山！！
やっぱり目立つので、皆さんの視線が恥ずかしい～(〃>艸<〃)
ですが、慣れてきた所でまた写真撮影再開。
少しモデルさんになった気分でした（笑）

凄く注目されて、緊張感しっぱなしの1日でしたが、とてもいい経験になりました(*^_^*)

今年も後少し！！
舞妓さんのおしろい…まではいかなくても、素敵な白い歯でお正月を迎えたいですね！
ぜひ、クリーニングでスッキリキラキラの口元になって、新しい年を迎えましょう★

by貴島

先日、初めて福井県の芦原温泉に行ってきました(^^)/
一番の目的は、越前の道の駅と東尋坊に行く事。
なので、宿泊費をリーズナブルに抑える為に大江戸温泉を利用しました。

初めての東尋坊。

冬の日本海の波の荒さには驚きました。
水しぶきも上がって大迫力！

冬場は閑散としているのかと思いきや、意外にたくさんの観光客で賑わっていました。
皆、考えることは一緒の様です（笑）

越前の道の駅では、名物のカニで溢れていました。

初セリの４６万円もするカニが、売約済みになっていてビックリ。
高級なカニも気にはなりますが、関西人的には質より量（笑）
やっぱりたくさん食べたいので、４６万円で1杯よりも2万円のカニを23杯
食べたいなぁと思ってしまいました(^^)v

大江戸温泉のホテルはもっと大衆的でシンプルなのかと思っていましが、
とても本格的で、たくさんの家族連れで賑わっていました。

夕食は、ブュッフェスタイル。
この日は福井県なのに「北海道フェア」中（笑）

大好きないくら丼や石狩鍋をお腹がはち切れる程頂きました。
もちろん、たくさんのビールも(^o^)

温泉でしっかりリフレッシュしてきたので、これで年内頑張れそうです！
今年も一ヶ月、お家の大掃除が一段落ついたら、次はお口の中も大掃除
スッキリと、新しい年を迎えましょう。

BY：米山

マイナビニュースに、江上理絵先生の記事が掲載されました。
歯垢や歯石のことは、わかっているようで、案外アバウトになっていると思います。
一度お読みいただき、あらためて歯石がどうして付きやすいのかを理解していただき、歯科医院で歯石除去をしてくださいますように。

https://news.mynavi.jp/article/20171206-teeth/

口臭外来のほんだ式提携クリニックの全国大会である、
第15回EBAC合同研修会に出席してきました。
今回は400名を越える参加者があり、スクリーンが5台配備されるような大規模研修会です。


本田先生の一言一句も無駄のない講演を、学生に戻ったように必死でメモりながら、学びに学びを塗り重ねて、より新しい情報を得てきました。


午後には、岡山大学（大学院医歯薬学総合研究科予防歯科学分野）の森田学教授に「二酸化塩素の性質と歯科での応用可能性」という講演を聴かせていただきました。

また、アメリカより来日された、口腔ケア用リンス・プロフレッシュの開発者であるリクター先生の講演を聴かせていただきました。


リクター先生には後継者が育っておられ、一緒に来られていました。

古くからいお付き合いのある、全国の口臭外来の先生方との語らいも、とても楽しみにして参加させていただきました。


帰り際には、東京の岩手医大同級生の近藤先生ご夫妻と、ちょっと一息入れて、再会を喜び合いました。

とても盛り沢山で、楽しく有意義な一日となりました。

by　日本口臭学会認定医・江上一郎

大阪靱公園近くにある、ジュースクレンズのテイクアウト専門店
「B.up Cleansing Juicery」

そのままだと、食べきれないほどの大量の新鮮な野菜や果物。
それらをジュースに加工することにより、生きた酵素と栄養素を
素早く体内に取り込むことができる！と評判のショップです٩( *˙0˙*)۶

店内はとってもオシャレ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

野菜やフルーツは絞る直前に目の前に持って来て、それらを目の前の
オープンキッチンで絞って下さいます( *´꒳`*)

↓この量が…

この1杯にギュッと(◍>ᴗ<◍)

野菜やフルーツの味がしっかり濃厚で、癖になる味でした♪

B.upさんのコールドプレスジュースは、免疫力UPやダイエット、
体内浄化(デトックス)などなど…たくさんの効果があるそうです(*´nn｀*)

今年も残りあと少し!
健康に気をつけて過ごしたいと思います( *˙ω˙*)و

by岩元

いよいよ１２月に入り、街もイルミネーションでキラキラと色付いてきましたね(*^^)v
当院でも毎年恒例のクリスマスツリー作りを開始☆
長い間眠っていたツリーとご対面！

出しながら「もうこの日がやって来たんだなぁ…」と１年の早さを実感(・.・;)
まずは土台の木を組み立てます。
そのままだと乱れた状態なので、木の形になるように枝を綺麗に広げます☆

その後、ライトをぐるぐると巻きつけて、飾り付けへ♪
位置均等になるよう考えながらの飾り付け…これが結構難しい！(笑)

最後にてっぺんにベルを付けて完成！＼(^o^)／

ライトを付けるとこんな感じ！

一気に待ち合い室がクリスマスの雰囲気に♡
今流行のﾞインスタ映えﾞにもなりますね(^^)v
皆さん、ご自由にお撮り下さい♪

By松永