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スタッフ友好ディナー

福島区のミシュラン・ひとつ星のフランス料理「リエゾン」に、スタッフ全員で出かけました。
院長はあいにく、少し体調不良のため自粛。

みんなで豪華で美味しいものを存分に味わおうという企画です。
今回のイベント幹事は、私(齊藤)です。
事前に、みんなの好き嫌いやアレルギーや好みなど、
全てをレストラン側にお伝えして、料理の準備をしていただきました。

開店は、ジャスト午後6時です。みんなで開店を待ちました。

まずは、高級シャンパンで乾杯です。

①最初に出てきたのは、「シェフの思い出」。
かわいいスワンの形のデコレーション。
芝生に見立ててあるのも、緑色のクッキーを砕いたもので、全部食べられます。
薔薇の花びらも、アクセントになっていて、花畑を想像できますね。

②ホワイトアスパラガスのブラマンジェ・かにのカクテル

③あじのタタキ

きれいなお花畑をイメージ!!
鯵のタタキの中に、チョリソー(辛めのソーセージ)が入っていて、意外な取り合わせにビックリしましたが、味がよくマッチしていました。

外国の方は、箸が使えないのでピンセットを使用する習慣があるようで、今回の細かい作業に使っておられました。
我々の仕事と同じ、とても精密で繊細な感じです。

向かって右から、無塩・墨入り・スモーク・トマト入り・・・
お料理に合わせた、バターも取り揃えてくださいました。

④椎茸のフォアグラ添え

上から出汁をかけていただきました。

フォアグラ大好き!!香ばしくて濃厚で、とっても美味しかったです。

⑤筍ごはん

和風の炊き込みごはん?・・・と思ったら、
リゾットが出てきました。

⑥長崎県産 甘鯛の鱗焼き・スープ・ド・ポワソン

これも出汁をかけていただき、温かさと味のまろやかさを堪能。

⑦鴨のロースト

鴨の苦手な人は、豚肉や魚のローストに変更。

⑧甘夏と日向夏のゼリー寄せ

ゼリーの上にのっていた
セロリのアイスが、初めて経験した味で、少しの苦味と柑橘系の風味が加わって、舌触りや味がさっぱりとしていました。

⑨プラリネのムース

ここでもピンセットによる盛り付け。

ほんとに目にも、舌にも大満足の特別コース料理でした。

7月の幹事は、貴島さんにバトンタッチ。
次回も楽しみにしています。

by 斉藤

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“母の日”の花

5月12日(日)は、母の日ですね~。
私もババアながら、2人の娘の母でもあり、毎年恒例で、遠くにいる長女がカーネーションを贈ってくれます。

今年も9日にカーネーションが送られてきました。

10日に、また同じ箱が???・・・
と思ったら、中身はアジサイでした。
違う種類を送ってくれたようです。

早速に、患者さんにも観ていただける様に、待合室に飾らせてもらっています。

いつも嬉しいのは、メッセージカードです。
ありがたいですね。
これを、自分のデスク前に1年間貼っています。
ふとした時に、これを読んで、またひと頑張りします。

いつも一緒に診療所にいる理絵先生からは、
「お母さん、いつもありがとう!!」
という言葉と、手作りお惣菜がやって来るかも??・・・笑

孫と一緒に暮らせるだけでも幸せです。
また、石巻の孫達に会えるのは、夏休みですね。
楽しみにしていますよ~♪

皆さんも、母の日には、たくさんの「感謝」の気持ちをいただかれることと思います。
もうすぐやってくる6月4日「歯の日」には、ご自分の歯に感謝して、メンテナンスしていただきますように、よろしくお願い致します。

by 江上浩子

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スポーツ用マウスピース

いよいよ「令和元年」となりました。
新しい心地好い、そよ風が吹いてきそうですね。

先日、格闘技をされている患者さんから
“スポーツ用のマウスピース”を作ってほしいとのご依頼がありました。

スポーツ用のマウスピースとは格闘技やラグビーなど、
激しくぶつかり合うスポーツをされる方が、歯を守るために装着するものです。
歯が欠けたり、折れたり、抜けてしまうこともあるので、装着が義務づけられている競技もあるそうです。

当院では、患者さんの歯形を採らせて頂き、
模型に専用のシートを圧接・吸引して作ります。

ネットなどで、自分で作るキットも購入できるようなのですが、それに比べフィット感がよく、違和感がかなり少ないと評判です。
歯ぎしり用のマウスピースと比べ、少し分厚くなっています。色も選んで頂けます。

ただ、こちらのマウスピースは治療用ではないため保険外となります。
税込10,800円となっています。

安全にスポーツに打ち込んで頂くためにも、興味がおありの方はぜひお声かけくださいね。

by 斉藤

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フェルメール展

先日、天王寺の大阪市立美術館で開催されている「フェルメール展」に行って来ました。
フェルメールの絵画を観るのは、今回で2回目です。

平日だったので、スムーズに館内に入れました。
入ってすぐに、作品の説明が聞ける「音声ガイド」を借りて、じっくり鑑賞することにしました。

たくさんのオランダ人画家の作品が展示されていました。
名前は聞いたこともありませんでしたが、昔の風景や生活が垣間見れる感じでした。

部屋が、第1章から第6章まであり、今回の目的のフェルメール作品は第6章の3つの部屋に2作品ずつ、
全部で6作品が展示されていました。

前に観た時は、青いターバンをした「真珠の耳飾りの少女」の絵が印象的でした。ただすごいなっていう感覚でしたが、今回は、じっくりとガイドの説明を聞きながら鑑賞したので、
1枚の絵に繊細で奥深い物語があり、
その当時の匂いや空気感みたいなものまで感じられました。

2時間くらい美術館にいて、とても落ち着いた幸せな時間でした。

帰りには、「フェルメール展に行って来ました感」満載のフォトスポットで!!

江上院長の奥さんも別日に行って来られたようです。

しっとりとした、ゆったり流れる中世の時間に浸れ、異空間を体験できますよ~。

皆さんも、GWの間に是非訪れてみて下さいね。

by 山本

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へアドネーション

へアドネーションをご存じですか?
癌や白血病、先天性の無毛症、不慮の事故などにより髪の毛を失った子供達に、寄付した髪の毛を使用して、完全オーダーメイドの
人毛の医療用ウィッグを無償提供する活動です。

僕も知らなかったですが、美容院で知ることになり、僕の妻が、髪の毛を寄付することにしました。

へアドネーションには条件があり、31cmの髪の長さが必要なので、この長さを切れるまで伸ばして待ち、先日、福島区の美容院に行って、髪の毛の寄付をしました。

ついでに、僕も髪の毛をカットしました。

「へアドネーション」という言葉が、世の中に少しでも広がれば嬉しいなと思います。

by 佐藤

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癒しの空間と新人

江上御用達の‘いこい食堂’に連れて行ってもらいました(^^)
この日は、新人さん二人を誘って、まずはカンパイです!

井ノ本さんもビールをよく飲むそうです。
彼女はとても行動的で、一人で海外旅行などにも行ってるみたいで、旅先での話をいろいろと聞かせてもらいました。

今回、高木さんの意外な特技が発覚!
いこい食堂の方が、果物とまな板・包丁を持ってきて、
「自分達で切って食べて〜」と・・・

すると、すかさず、高木さんがオレンジを持ち、
器用に飾り切りを始めました WAO!
以前アルバイトしていた和食屋さんで、これを担当していたそうで、
他にもいろいろな果物の飾り切りができるそうです。
これぞ特技ですね!!

この特技をお見せする事は、なかなかできませんが、
彼女達の、若々しく元気いっぱいの姿はお見せする事ができます故、
私も含めて、歯の検診にて会い来てくださいませ~^_^

by 米山

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造幣局の桜

平成最後の桜🌸を鑑賞にと、天満橋駅の造幣局に行ってきました。

入り口前には、記念硬貨を買いに来た人の長い列が出来ており、約2時間も並んだ人もいたそうです(>_<)
中に入ると、平日ということもあり、人もまばらでゆっくり観ることが出来ました。

この日は3分咲きでしたが、134種338本のサクラが咲き誇っていました‼
今年の桜は「紅手毬べにてまり」です。

名前の由来は多数の花が枝の先に突生して咲き根が赤い手鞠のような状態から、名前がついたそうです。
枝垂れ桜もキレイに咲いてました。

初日と言うこともあり、テレビが取材に来られており中継もされていました。

お天気が良かったので船からお花見を楽しんでる方もおり、多数の露店が出ており今の時期限定のアルコールも売られていました🌸

多数のサクラがみれて有意義なお花見を鑑賞する事が出来ました。
これから大型連休に入る前に、治療の方が多く来られております!

当院は4月28日(日)~5月6日(月)休診させていただきます。
長い休日ですが、どうぞよろしくお願い致します。

by 畑本

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イベント終了後は?

先日の第43回歯の親子教室には、10組ものご参加をいただき、盛況にイベント開催できたことを嬉しく思っております。
ご多用の中、参加いただいたご家族には、心より感謝申し上げます。

イベント前は、お土産として、申し込み人数に応じた数を手配して、持って帰っていただける紙袋に準備します。
中身は、年齢に応じた「おやつグッズ」や「涎掛け」、「小さなオモチャ」「虫歯にならないお菓子」「歯ブラシ」等です。

イベント終了後は・・・
皆様に、個別の写真や集合写真をプリントして、当日の記念としてお送りしております。

きちんとお礼状を添えて、感謝の気持ちを込めて、お手紙にします。

こうしてスタッフが一丸となって開催することで、お子様の虫歯が減り、歯並びもキレイになり、また、私達はたくさんの方々の笑顔に出会えるという素敵な循環が起こるのが、とても楽しいことです。

これからも、イベントを支える縁の下として(そんなに力はありませんが・・・笑)活躍していきたいと思っています。
親子教室は年3回、4月・7月・11月に開催しております。
小さなお子様をお持ちのお母様方に、是非お知らせくださいませね。

by 棟近

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近畿デンタルショー

先日、インテックス大阪で開催された近畿デンタルショーへ行ってきました!

歯医者で使うチェアーや器具、薬などの会社が沢山出店していました。
私は、歯科衛生士なので歯のクリーニングで使う器具や歯ブラシのブースに行き使い方などを教えて頂きました。

忘れている事もあったので凄く勉強になりました(^_^)v
歯ブラシや歯磨き粉、フロス等の試供品を頂いたので現在使用中です!!

皆さんにおススメ出来るようになれたらと思っています( ◠‿◠ )

もう少しで、長い長いゴールデンウィーク☆
旅行中に痛みが出ないためにも早めに検診にお越しくださいね!!

by貴島

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さくら巡り

いよいよ春爛漫となりました。
どこかにおでかけするには、1番いい季節ですね。

春といえば”桜”。
お花見を楽しまれた方も多いと思います。

今年は咲き始めてから、少し寒い日が続いたので、満開まで例年よりも長く桜を楽しむことができたようです。
今年は私も旅行先でたくさん桜を満喫することができました。

まず3月末に訪れた熊本。
ゆるキャラ”くまモン”に迎えられ、熊本城へ。

まだ3年前の地震の影響で立ち入り禁止のところが多かったです。
早い復興を心より祈ります。

翌週には家の近所の神社の桜も満開に。

週末に訪れた名古屋城の桜も満開です。

翌週はお墓参りも兼ねて、富山県へ。
少し葉桜も見られましたが、まだまだ十分キレイに咲いていました。

桜の季節は1週間ほどですが、こうして四季を感じられるのは、ほんとにステキなことですね。
また来年も同じように桜を眺められたらいいなぁと思います。

by 斉藤

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歯科衛生士の新人スタッフ

新人スタッフの歯科衛生士・井ノ本恵美さんです。
他の医院も経験されて、当院に来ていただきました。

しばらく他の仕事もされていたので、歯科衛生士の資格を持ちながらも、歯科助手として「一から始めたい」との申し出があり、とても謙虚な姿勢でありがたいことだなあと思っています。

一緒にお昼ご飯や晩ご飯にも行って、江上歯科の一員(家族)として早く馴染んでいただけたら嬉しいです。

今は、江上歯科の診療内容をしっかり見て、お手伝いしていただいております。数ヶ月すると、患者さんの担当衛生士として活躍していただく予定です。今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

井ノ本恵美さん

「江上歯科は、いい意味で、患者さんとの距離が近くて、アットホームな感じで、大切な信頼関係を築けていると思います。スタッフ同士も仲が良いので、働き易い職場だと感じました。これから出会う皆様と、楽しく会話して、サポートさせていただきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。」

by 江上浩子

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絶品!!韓国料理

先日、仕事終わりに、理絵先生・米山さん・斉藤さんと、鶴橋まで韓国料理を食べに行ってきました。鶴橋駅から歩いて5分程のところにある「おいそ」というお店。日本語では、「また来てね‼」という意味だそうです。

お店は建物の2階にあり、長く急な階段を上がっていくと、韓国人の店員さんが出迎えてくれました。
私達以外は、全員が韓国人のお客さん達ばかりで、店内を韓国語が飛び交います。

店の方にオススメを聞いて、いろいろ注文しましたよ‼

まずは、お通し

チャプチェ

海鮮チヂミ

メインにテッチャン鍋を食べました‼

海鮮チヂミは絶品で、とても美味しかったです‼
予約をすれば特性海鮮鍋を作ってくれるそうです‼

テッチャン鍋には、大量のにんにくが入っているので、次の日に予定がない時をオススメします(>_<)💦

もうすぐ新年号(令和)になり、仕事もお忙しいとは思いますが、是非、歯のクリーニングにもお越しくださいね‼

by 畑本