今日、２３日は、??の日!!!
以前、他のスタッフでも紹介させていただきましたが…
この中華料理屋の??は、「3」のつく日に行くと餃子を半額で提供してくれます。
ほとんど毎回、江上一家は「この日に餃子を食べている!!!」らしい…、
他のスタッフからも「めちゃおいしい!!!」という、
??のうわさは、かねがね聞いてたのですが、なかなか食べる機会に恵まれず・・・
今日やっと食べることができました〜。
この日は、5・６人のスタッフがお持ち帰りということで、５０人前の注文です!!!
志岐さんに毎度の如く自転車で、買いに行ってもらいましたぁ。

私は、帰ったらすぐに食べられるように焼いたものを６人前と、
生を６人前注文しました。

フライパンで温めて、ビールと一緒に…

至福の時間です。
皮が薄くて、野菜がたっぷりで王手チェーンの「〇将」とは、
また一味違ってとてもおいしいです！！
来月の??の日は、「お店で焼き立てを食べたい!!!」と思っています。

先日、お休みの日に、金沢に行ってきました。
私は母の実家が富山なので、金沢に立ち寄ることが多いのですが…
やっぱり一番のお目当ては”近江町市場”です。
この日も海鮮丼、

うなぎの肝焼き、

パイナップル…

たくさん食べちゃいました。
(実はこの他にも鮎の塩焼きや湯葉の天ぷらも…食べ過ぎかな？)。
もちろん観光もちゃんとしました！
兼六園です！

きちんと整備されていて、ゆっくりとした時間を過ごすことができました。
この日はかきつばたの花がとてもキレイでした。

日本有数の観光地だけあって、外国人の方もたくさん来られていました。
こういう庭園などを見ると穏やかな気持ちになれますね。
次はどこで何を食べようかな(笑)
ＢＹ斉藤しのぶ

ラマダホテル大阪の16階レストラン「ランバーダ」に行ってきました。衛生士・助手グループと受付グループとそれぞれ別の日に行きました。落ち着いたムードの中で、じっくりと舌鼓を打ちながら、おしゃべりに花が咲きました。
北海道産のしばれ生ハムと雲丹のパスタは最高でした♪
先生方は、焼き肉の会。
スタミナ付けていきましょう。
「暑さを乗り切って、お盆休みまでがんばりま～～す！！」

2011

はじめまして。このたび、受付スタッフとして採用されました「坂口真理」です。
神奈川県出身ですが、大阪に住んで早や２年が経ちました。
なかなか大阪弁に慣れず・・・
変な？大阪弁を使うのもおかしいので・・・
関東弁を使わせていただいています。（笑）

この江上歯科に勤めてみて、関東との違いは、
患者さんとの会話の内容というか、コミュニケーションのとり方です。
冗談を言いながら、会話を楽しんでいる関西のノリに、早く付いていきたいと思います。たまには、私にも、関西弁のジャブをくださいね♪
宜しくお願い致します。

それと、大きなよく通る声には自信があります。
ここの院長にも負けない？・・・くらい。（笑）
ひそひそ話ができないのが、難点です。
また、お酒が大好きですので、美味しい肴のお土産を期待しています。
スタッフに「さかぐち」がふたりいますので、「マリさん」と呼んでくださいネ！！
ｂｙ　坂口真理

お休みの日に、友達と集まり「ギョウザパーティー」をしましたぁっ♪♪”
いわゆる流行りの「女子会」です♪(´ε｀ )
まずは、作り方をネットで検索！！
………が、
女の子ばかりでネットをすると、
すぐにネットショッピングのサイトへと移動……（；￣ェ￣）WW☆
頼るは、「ＭＡＭＡ♪」という事で、電話でレシピを調達し、材料を揃え、
いざ、ギョウザの皮包みへ！！
……ん？！量が多くない？と気づいた友達((((；ﾟДﾟ)))))))

—-
たたたた確かに！！
そんな事を気にする事なく、自由に包みまくります☆
—-

皮がなくなり、ピーマン登場！
ピーマンの肉詰めもたくさん出来ましたψ(｀∇´)ψ

味は、最高においしーぃーっ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
出来上がったすばらしいギョウザの量にもめげず、
恋愛話、仕事の話、近況報告にと盛り上がる
ガールズトーク♪♪

最後には、「本番のギョウザが食べたい!!!」と盛り上がり…
ネットで、旅行会社を調べて終わった、
女子会＊ギョウザパーティー＊でした！
今度は、本番のギョウザをレポートしまーぁすU^ェ^U
ｂｙ阪口悠

こんにちは。Ｄｒの外山です。
院長の奥さんに、今回は鱧（はも）料理に連れて行っていただきました。
北区堂山町の「たらふく」ですが、純和風の造りを感じる雰囲気の良いお店でした。

さて、恥ずかしながら、生まれて初めての「鱧」料理です。
宮崎県出身の僕には、イメージとして、鱧は珍しい食べ物のような気がしていました。周囲の人や友達からも、「鱧を食べた」と聞いたことは全くありません。そんな訳で今回のお食事は、とても気持ちが高揚していました。

「鱧ってどんな味なんだろ〜、うまいんかな？」
まず、食前酒と共に出てきたのが、鱧の煮凝りや骨せんべい。
鱧の椀物・・・じゅんさいも入っていました。

その次は、鱧の湯引き・・・

そして、鱧のたたき・・・これが絶品です♪サッパリとしていて、ミョウガとあうんですね。

炭火焼もあって・・・


最後は・・・はもちり？！

〆は・・・雑炊。

今まで味わったことのない様な美味しさ！！
至福の時・・・「生きててよかった〜」と思えたひと時でした。
店を出る時に、入り口付近にある鱧の成魚を見たのですが、見た目からは味を想像できないくらいの柔らか〜い味でした。

「いやぁ〜、この世には様々な食べ物があるもんですねぇ〜。」
これからも美味しいものを食べ歩きしたいと思う程の味でした。
自分もたまには奮発しよう！！・・・（ホント）
ｂｙ外山

とある日のお昼休み…
江上歯科ではお昼休みは、電話の当番以外のスタッフは
同じちゃぶ台を囲んでお昼ご飯を頂いていますo(^▽^)o
みんなお弁当を持参したり、美味しそうなお惣菜を買ってくる方など色々ですが、私は節約もかねてお弁当をつくっています。
(たまにサボってますが(-｡-;)
先日、電話当番だったので早目にお昼を食べていた所、
プラスチックのお箸が…

折れてしまいましたーー！！！！(◎_◎;)

ご飯が冷たいままだと硬かったようです(ｰｰ;)
やっぱり100円均一は長持ちしないんですかね…（ショック！）
木の割り箸を使うより、やっぱり「エコ」だと思うので、
今度はちゃんとしたのを買おうと思っています( ´ ▽ ` )ﾉ *¨* . ♪
皆さんの歯も、虫歯でこんなになって割れないように、
毎日の歯磨きと定期検診を続けて下さいね！！ヨロシク〜！！
ｂｙ　鍛治

この前の休みの日に、滋賀県にある『ブルーメの丘』という
滋賀農業公園に行ってきました〜!!

イングランドの丘（淡路島）と似たようなヨーロッパ風の建物があり、庭園には、バラやサルビアの花が開花最盛期を迎え、美しく咲き誇っていました☆

他に、うさぎなどの小動物と触れあうことができる広場があったり、パン作りやクラフト作りができる「体験コーナー」などもあって、小さなお子さんがいらっしゃるご家族には、最適な場所だなぁと思いました♪

また、高速道路の休日割引上限化も今週末で終了なので、
よかったらぜひ!行ってみてくださ〜いっ＼(^^)／
帰り道、お寺近くに咲いていた菖蒲の花も、すごくキレイに咲いてました♪

季節の花に触れ、自然に癒された休日でした(^^)
もうすぐ、夏☀　次は、ひまわり畑に行きたいと思います(*> U <*)♪
by　伊坂

真新しい診療所に移転して、２か月半が経ちました。
新しい所に慣れるのにも、時間がかかりましたが、使い勝手が悪い所や、照明器具の位置、水漏れ、クロスの歪み、机の高さ等、色々なところを、この日曜日に修正していただきました。


診療に支障を与えるものではないのですが、見た目の感じや、雰囲気や、電気工事は省エネ（エコ）にできるように、電気配線を区分けしてもらったりしています。


使ってみないと分からない・・・
平面図では、到底理解できにくい動きがいっぱいあります。
天窓は、冬はいいけど、夏は日差しが強く・・・まぶしく、暑い!!
院長がすだれをかけてくれたので・・・ちょっとホッとしています。（笑）

まだ、部品の一部が揃っていないので、完璧にはできていませんが、もうすぐほぼ？完成に近づいてきています。
早く落ち着いて、日々の仕事に、「十二分に」力を注ぎたいと思っています。

風の流れのある、広い空間で、少しでも気持ち良くお過ごしいただけるように、精一杯考えております。また、お気づきの点ございましたら、お知らせくださいね。
宜しくお願い致します。
ｂｙ　江上浩子

とある日の夕方、患者さんも少なくゆったりした時間に院長がお庭で…
先生は、バジルがお気に入りです。
「コーナンで、バジル買おうとしたら３点セットじゃないとあかんかってん…」
バジルは、メッチャいい香りで、ピザやパスタが食べたくなりました♪

庭には、他にもたくさんの仲間たちがいます!!!
キュウリ。花が枯れて、そこから小さい、小さいキュウリができていました☆

トマト。緑色の実がしっかり育っています。

ゴーヤは、成長真っ盛り。

パプリカも花が咲きましたぁ♡
お花見えますかぁ?

なんと、キノコもできていました!!!
それも公範囲にぃ!!!

また、植物たちの成長を伝えていきますねっ☆

ｂｙ石川

奥さんから、突然に・・・
「今日、みんなでご飯行くよ！焼肉でいい？」
「わーい♪」
みんな、焼肉だというので大喜び!!!
早速、石川さんが予約の電話をしてくれました。が…
定休日でお休み。残念↓↓↓
「じゃあ、鱧を食べに行こうか？！」
ということで、北区堂山町の「たらふく」に電話したところ…
鱧がもう売り切れてしまったということで、
急遽、ふぐに変更になりました♪（ふぐでも、嬉しい〜ぃ♪）

付け出しは、ふぐの皮の煮こごり+皮の和え物から始まり。

次に、てっさ。
中央にあさつきをふぐの腸で、包んだものもありました。（へぇ〜〜）

スパイシーで、身がいっぱい詰まったジューシーな唐揚げ!!!

これがまたビールにピッタリ!!!（しあわせ〜〜〜）

お野菜たっぷりで、ふぐの身がプリプリのてっちりぃ♡

シメは、ふぐの出汁がきいた雑炊（♡ｖ♡）
デザートは、あま〜ぃメロン♪
みんなで「美味しい、美味しい」の連発!!!（他に言うこと無かった？？？）
満腹・満足。
とっても幸せな、「ふくふくの日」でした♡

ｂｙ志岐

梅雨空のもと、初夏の味「鱧orふぐコース」を２班に分けて、ご馳走していただきました。
みんな久しぶりのご馳走で、この満足そうな笑顔を見てください！！
明日からの仕事にも、しっかり力が入りそうです。