先日、棟近さんオススメの天王寺にある羊の家という洋食屋さんへ
ランチしに行ってきました＼(^O^)／
店内は北欧をモチーフにした可愛いらしい女性が好みそうな
温もりのあるゆったりとした空間でした(o^^o)
平日にもかかわらず、店内は満席。。
３０分程待ちました(;-_-
運ばれてくる料理を目の前に私のお腹の音は鳴り止みません。。(笑)
ランチメニューはパスタやドリア、ハンバーグなどがありましたが
今回は初めてだったので名物である『ビーフシチューとスイスな料理チーズフォンデュ』を
注文しました☆
店の名物だけあって、お肉を口に入れた瞬間
ほろっと崩れていくほどしっかりと煮込まれていてとても最高に美味しかったです☆
チーズフォンデュも濃厚でクリーミーでしたが一般的なチーズフォンデュとは
全く違った味わいでしつこくなくあっさりしていてあっという間にペロリと完食しました(o^^o)!!
その後、しっかり食べた分を消費するためキューズタウン内をウィンドウショッピング♪♪
普段あまり行ったことない土地に行くことも新鮮で楽しかったです(o^o^o)
また趣味の一つとして環状線食べ巡りでもしたいと思いました＼(^^)／
by伊坂
夏バテを吹き飛ばすために、天神橋筋商店街にある、鰻の「魚伊」に行ってきました。
本日は愛知産の鰻でした。近頃高値の鰻ですから、みんな味わっていただきました。
香ばしい匂いで食欲をそそり、スタミナのつきそうな旨味です。
さあ、明日からも、暑さに負けずに頑張るぞぉ～～～！！
ある休日に神戸大丸の９階にあるトラットリア ラ・パッキアで
季節のイタリアンコースを頂きました。
このお店はずっと前から行っているお店で特に月替りのコースが
お気に入りです。
あっさり上品な中にしっかりとした味があり、
盛り付けも綺麗でお値段もリーズナブルなんです(^_－)－☆
元町の街や山の景色を見ながら頂くイタリアンはいいですね～(o^^o)
前菜に帆立貝柱と水茄子のマリネとジャガイモの冷たいスープ。
次にパスタが入り、メインに神戸ポークのタリアータと夏野菜のグリリア。
デザートにマンゴージェラート。
素敵な盛り付けに、お口も目も大満足でしたぁ(^з^)-☆
ｂｙ 詫間
先日、幼稚園も夏休みに入り、家族同士で川遊びにでも・・
というお話になり、岸和田の牛滝温泉へ行くことになりました。
５家族がそれぞれ食材を持ちより大人数での『日帰りミニキャンプ』です。
子供達は川遊びや鬼ごっこにとにかく遊びに夢中でした。
お母さん達は鉄板と格闘、お父さん達は親睦を深めるごとく話に夢中。
色々な話を聞けてものすごく楽しかったです！！
今度は自分達でも思い切ってBBQできるのではと思いました。
何はともあれ事故もなく楽しめた休日でした♪
By 堀川
ハスが見ごろを迎えている…ということで、見に行ってきました～☆
まずは、以前伺った際にたくさんの素敵な鉢が並んでいた、
奈良、薬師寺へ。
回廊脇にズラリと並んだ鉢は圧巻の光景です。
ハスの花は明け方～早朝に開き、日が高くなると閉じてしまうとのこと。
残念ながら、行った時間が遅く花はほとんど咲いていませんでしたが、
まるで“桃”のような蕾の状態もまた可愛い♪
花が終わった後に現れる、花托も不思議な形です。
まったり花を楽しんだ後は、境内をぶらり。
どっしりとした金堂、大講堂を眺めたり、
中に入って、仏像を拝観したり。
国宝の東塔は修理中でしたが、西塔は健在で存在感がたっぷりでした。
いくつもの国宝を保有しているお堅いイメージとはウラハラに、薬師寺のお坊さんは、
ユーモアを織り交ぜて話して下さる、話し上手な方ばかり。
堂内では、たくさんの人が楽しそうに聞いていらっしゃいました。
その後、少し歩いて唐招提寺へ。
先ほど薬師寺とはうって変わって、渋～い雰囲気。
境内にはハスの池が点在し、また鉢植えもありました。
運よく(？)少し開花しているハスと出会えたので、パチリ☆
白色の花が、唐招提寺の落ち着いた雰囲気とあっていて素敵でした。
蝉しぐれの中、歩を進めた先で、ひっそり静かに咲くハス。
その爽涼な様子は、暑さを忘れさせてくれました。
次はうんと早起きして、咲いているハスを見てみたいと思います☆
BY：ムネチカ
先日のお休みの日に、ABCクッキングへ行ってきました！
今回のメインは、“手作りピザ”。
レッスンが始まる前に先生の所へ行くと、
今回の先生は、たまたま知り合いの方でした!!!
まずは、生地作りです。
強力粉と薄力粉を合わせて、表面が滑らかになるまで捏ねていきます。
生地を発酵させている間に、マルゲリータのソース作り。
これは、カットトマトの水煮缶をフライパンに入れ、煮詰めていくだけで完成です。
とても簡単なのに、ビックリ！！
生地の発酵が終われば形を整え、めん棒で生地を伸ばしていきます。
マルゲリータとペペロンチーノとの2種類をつくりました。
まず、シートの上にトマトベースのソースを塗り、岩塩・黒こしょう・粉チーズを振りかけて、最後にモッツアレラチーズをのせ、オーブンで焼き上げます。
焼き上がったピザの上に、バジルの葉を散らして、マルゲリータ完成です!!
もう1つのピザ生地の上には、ガーリック・オリーブオイル・粉チーズ・黒こしょうを回しがけて、焼き上がったらペペロンチーノの完成です！
そして、更にもう一品。鶏のもも肉のソテーです。
鶏のもも肉を、オリーブオイル＆にんにくの入ったフライパンで、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにします。
ソテーを入れるお皿に、珍しい野菜のチコリやルッコラ、クレソン、トマトを並べ、上から岩塩を振ります。
鶏のもも肉を食べやすい大きさに切ったら、お皿に盛り付けて完成です。
初めて、ピザを生地から作りましたが、生地を丸めたり形を作ったりして、普段触れないようなぷよぷよした感触が、粘土細工のようで、童心に返ったように楽しかったです。
「もっと時間がかかるのかなぁ…」とも思っていたのですが、
1時間程でできたので、家でもマルゲリータを作りたいと思いました。
ｂｙ畑本
小学校の時の同級生と、豊中のロマンチック街道沿いにある
中華のランチに行って来ました～(＊＾▽＾＊)
レンガ造りの外観に、ゆったり落ち着いた店内。
いかにも北摂マダムが好みそうな感じのレストランです。
でも、外観とは違って、お手ごろプライスなのもマダムには嬉しいのかも♪
今回、一緒に行った全員が結婚していて、その内のなんと2人が
ニュージーランド人、オーストラリア人と国際結婚しています。
オーストラリアのケアンズに住んでいる友人が里帰り帰国中…、
ということで、急遽集まる事になりました。
美味しいランチを頂きながら、それぞれの家族の話や小学校の思い出話で
大盛りあがり＼(＞▽＜)/.・☆*
お昼の１２時頃お店に入ったハズなのに、気が付いたら夕方の４時！？
楽しい時間ってホントあっという間に過ぎてしまいますね（^^;
＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊‐＊
話は変わりますが…
先日、初めて祇園祭の宵山に行って来ました(^^)
山鉾を彩る、連なった駒形提灯の様は圧巻です！
コンコンチキチン、コンチキチン。
このお囃子を聞くと「夏が来たー！！」って感じがしますよね。
祭日ということもあり、すごい人で熱気ムンムンでした。
いよいよ、本格的な夏、到来！
お祭りのアツさと、暑気に負けない様に元気いっぱい
夏を乗り切りたいと思いま～す☆
BY:米山
弟の結婚式のため、石垣島に旅立ちました(=´∀｀)人(´∀｀=)
南の島は初体験♪
行く前から水着や洋服を準備して
ワクワクしてました‼
1日目はダイビングを楽しんだり、石垣牛を堪能♫
2日目いよいよ結婚式！
結婚式場は、日本最南端ANAの
クルデスールチャペルでした。
サーフィンで出会った2人には
ぴったりの場所＊
天気もよく、青空がとってもキレイ！
弟はお嫁さんにメロメロでした 笑。
親族だけのアットホームな式になり、とても良かったです。
時間の流れ方も泊まったホテルのプライベートビーチのサンセットも最高でした！
3日間という短い時間でしたが
とっても充実した旅行になりました♪( ´θ｀)ノ
また来年も行きたいな〜♫
ｂｙ 森垣
先日の連休を利用して、東京に遊びに行ってきました＼(^o^)／
地元 沖縄からの友人と東京在住の友人と待ち合わせして、「女子会ＩＮ東京」です♪
今回は私のリクエストで…
1 新大久保でコリアンフード！
2 湘南 鎌倉方面へ!!!
観光＆珊瑚礁のカレーライスと、世界一の朝食と言われている“bills”のパンケーキを食べに！
3 表参道の“Celeb ｄe TOMATO” でトマト料理満喫！
食べ歩き、女子会でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どこも美味しかったのですが 、billsは 大！大！大満足☆☆☆
定番の“リコッタパンケーキ スクランブルエッグ パスタ サラダ”
どれもハズレなしでした！
美味しい物を沢山食べて飲んで、 気心しれた友人と時間を気にせず
ガールズトークが出来て 、最高の3日間でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
鎌倉の大仏さん手のひらに乗せてみました（笑）
ｂｙ 泉
