先日のお休みに姉と叙々苑に行って来ましたぁ～☆
2時半ごろにお店についたので、並ばずにそのままスラッと入れました。
2人とも焼肉ランチセットを頼んだのですが…

まだ、ちょっとお肉が欲しかったのでレアステーキユッケもご一緒に!!!

焼肉は、塩味とタレ味を食べ比べぇ。

私は、やっぱり塩味の方がお好みです♡
レアユッケステーキは、にんにくチップと一緒に食べるとさらに美味しかったです。

昼からのちょこっと贅沢は、ホント幸せを感じますねぇ。

お土産は、焼肉ライスを買って帰りました♪

これが家族に大好評☆☆

また、行った時に買ってくるねぇ～。

ｂｙ石川

先日の診療後、院長にふぐ料理を食べに連れていって頂きました～！

これまでふぐを全く食べたことがありませんでした。それで、
生まれて初めてのふぐ料理だったので、とっても楽しみにしていました。

「いただきま～す！！」

一人一皿のてっさは、肉厚で食べ応え抜群でした！
コリコリな食感がやみつきになります～！

ふぐの唐揚げや、焼きふぐもありました。
焼きふぐは、五種類のタレから好きなタレを選べます。
私たちは、塩麹と塩ニンニクにしました。
タレに漬け込んであるふぐを自分で焼いて食べます。
香ばしくて、これがまた絶品です～！♪

最後はてっちりです。
ポン酢でサッパリ頂くてっちりは、季節不問でいけますねー！
ふぐの旨味が染み出たスープで作る〆の雑炊は、とっても美味しかったです(*^^*)

今回のコースはひれ酒もついた飲み放題コースで、
おいしいふぐ料理にお酒も進み、楽しい食事会でした。

またひとつ、贅沢を覚えた新人たなかゆりでした～！

ｂｙ田中

昨日、家庭料理の話で盛り上がっていると
急遽、仕事終わりに、奥さんの手料理を御馳走して頂ける事に！！

奥さんがお昼に作っておられた、ズイキの酢の物をもらって帰るつもりが、
「味見してみる？晩御飯も食べていったらいいわよ」
と私達には嬉しい一言・・・

手際が良すぎて、私達はメモを取るのに必死です。
キューピーの３分クッキングみたいです。

まず、縦に半分に切ったナスに斜めに刻みを入れます。
大きめのフライパンに、油を大匙２杯くらい入れ、ナスをさっと炒めます。
ナス全体の５分目まで水を入れ、だし粉を小匙１杯入れて沸騰させます。
砂糖を大匙３杯程度入れて(ここは、目分量…お好みで)、１分くらい煮立てます。
次に醤油を大匙３杯程度入れ、落し蓋（隙間があるほうが、水分がとびやすい）をしたら
７分弱煮ると完成☆

その間にピザ・かつおのたたき・お手製の漬物・おそばが！！
あっという間に沢山の料理が並んだので、
おばんざいのお店に来たような気分(*^。^*)

美味しく頂いていると、院長も帰って来られてビールでカンパーーイ！！
2人とも実家で過ごしているような雰囲気で、心もお腹も満足した一時でした。

by　志岐亜樹子

お昼休みに棟近さんに、
近くのカレー屋さん【カンテグランテ】に連れて行ってもらいました。

帰り道とは反対側なので、
なかなか行かない道も一緒に案内して頂きました(*^_^*)
こんな住宅街にあるのかな～と、歩いていたら
思ったよりも医院から近くてビックリ！
植物達に囲まれた階段を下りると、異空間が広がっていました。

想像していたよりとても大きく、雑貨も沢山販売されていて
雑貨好きな私はテンションUP☆

私はランチのエビカレーを注文。

辛いもの好きのわたしには、
辛さは物足りなかったですが、とっても美味しかったです♪( ´▽｀)
まだまだ中津界隈にはオススメの場所があるようなので、沢山巡りたいと思います。

By　森垣

お盆休みもあったことから、今回のお誕生日祝いは、８月・９月の方を一緒にお祝いしました。ラマダホテルのケーキです。久しぶりにいただきました～～！！

お相伴にあずかるスタッフ達も、大喜びです。やっぱり、ケーキは女性の一番の楽しみですね。皆さん、夜の診療も頑張りましょうね～。

お誕生日を迎えたスタッフに、抱負やコメントをいただきました。

☆堀川直樹
両親にまず、感謝します。ずっと健康で、しっかり仕事をして、次の誕生日を迎えられたらいいなあと思います。

☆棟近友里子
江上歯科のメリーポピンズは、永遠のセブンティ～～～ンです♪

☆森垣佑子
子供が大好きなので、次の誕生日を迎えるまでに、結婚したいと思っています。
結婚願望満載！！

☆田中友梨
言い訳をしないで、何にでも自信を持ってできるように、前向きに頑張ります。

先月より、歯科アシスタントとして働いている、田中友梨と申します。
今月から私もブログを書かせていただきます。

久々に、先日のお休みに地元の友達と、兵庫県（私の出身地）にある、淡路島に行ってきました。天気の良い日だったので、とっても気持ちよくドライブできました(^^)

お昼は、「ウエスティンホテル淡路」のバイキングをいただき、
夜は、「林家」と言うお寿司屋さんで、贅沢三昧☆
昼も夜も美味しいものを堪能でき、満足した一日を過ごせました♪
寿司屋の「林家」さんは、友達の口コミを聞いて、初めて行ってきました。

「3000円のお任せ」で、という注文で出てきたのがこれです。

（写真は三人前です）

豪華でとても美味しかったです＼(^o^)／
また絶対行きたいと思います！！

お店の場所は、明石海峡大橋を渡ってすぐ。
淡路島に行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください(*^^*)
平日でも常に満席だったので、予約をオススメします♪

患者さんがとても多い当院なので、あっという間に一日が終わり、
気が付けばもう、１ヶ月が経っていました。
まだまだ未熟者の私ですが、笑顔を忘れず頑張っていきたいです。
よろしくお願いします♪

BY：たなか ゆり

8月25・26日に滋賀県の大津で開催された「牛肉サミット」という、
イベントに行ってきました～(*^0^*)

以前にこのブログにも登場した事のある、お肉が大好きな“肉ねえさん”に
「お昼からだとすごい人になるよ～」という情報を教えて頂いたので、
はりきって朝10時の開場と同時に行きました。
でも、もうすでにスゴイ行列が出来ていてビックリ！
みんな、す、スゴすぎる～(◎△◎).・☆

その内容はというと、全国の牛肉自慢の30店が出店し、来場したお客さんが
「一番おいしい！」と思ったお店に投票をして優勝を決めるというものです。

着いてすぐに去年の優勝した「米沢牛」の串焼きに行ってみると、
すでに30人ぐらい並んでいました。

頂いたお肉は、程よく脂がのっていて柔らかく美味しかったです(*´ｖ｀*)

残念ながら、今回優勝したお店のお肉は食べることができませんでしたが、
琵琶湖が目の前に広がる、最高のロケーション。

また、湖からの風も心地よく、お肉との相性バッチリのビールが、
どんどんすすむ素敵なイベントは、本当に楽しかったです。
来年もぜひ、参加したいと思いま～す☆

BY：米山

毎年恒例の舞洲“サマソニ”に２日間行って来ました♪

私のお目当ては、ワンオク（ONE OK ROCK）& RIHANNA & KESHAの３組!!!
まず、物販に行こうとしたのですがスゴイ並んでいたので、あきらめて…
オアシスにて、ビールを!!!

朝からのビールは、最高☆
その後、ボディペインティングを初挑戦♡

いい感じでしょう♪なんとこれ普通にお風呂入ってもとれないんです！
オイルのメイク落としでしっかりOFFできますよぉ～♪

その後、“プリンセスプリンセス”を見に移動。
“プリンセスプリンセス”は、「ダイヤモンド」や「Mを」歌ってくれて、めちゃくちゃテンション上がりました↑↑↑
それから、そのまま“Perfume”を見ていたら・・・
えらい雷が!!!

急遽中断し、舞洲球場にて、避難。
避難中に大粒の雨も降ってきたため…
全身ボトボトのビチャビチャ。。。
あまりに寒いので、うどんを食べ、カッパを購入して寒さをしのぎました。

約２時間後に再開されましたが…
ステージの時間がわからないは、アーティストのキャンセルはあるはで、バタバタ（汗）。
お目当てのKESHA & RIHANNAは、しっかり見れましたよぉ♪
２人とも独特なステージで最高でしたよ♡
RIHANNAのステージ準備中を激写☆

ステージ上には、エジプトのファラオ像の全身が２体と巨大な顔だけのファラオ像が出現!!!
演出もエジプト的で、めっちゃ凝っていました。
翌日は、物販にてワンオクのタオルをGET！
そのタオルを首に巻いて、ライブヘ!!!
結構前の方で見れました♪

やっぱ、生が最高ですねぇ♡来年も絶対行きますよぉ♪
今年のサマソニもあつかったぜぇ!!!

ｂｙ 石川

最近お気に入りの料理をご紹介します(^O^)／
お久しぶりに料理を作ってみました。
まずは、材料をご紹介。

メニューは…“鷄手羽先の酢醤油煮”と“ナス・ベーコン・豆腐・オクラの味噌汁”です。
手羽先を醤油、酢、砂糖、生姜の薄切り、赤唐辛子のダシ汁に20分ほど浸けて、
その後、セロリの茎を入れ約20分ほど汁気がなくなるまで煮ます。

最後は、みりんで照りを付けて完成。
セロリの葉っぱをせん切りにしたものをかけて出来上がり。
これは、酢醤油煮＆セロリを使った美味しい料理ですよ(^-^)/
お味噌汁は、ナスとベーコンがまたいい感じで合うんです。
厚切りベーコンを使いました。豆腐も入れて、オクラをかけて完成(*^o^*)
夏に持ってこいのメニューですよ(^-^)/
ビールに最高(o^^o)

食べてばかりで料理はまだまだですが、これから少しずつ作っていこうと思う今日この頃です(*^o^*)

ｂｙ 詫間

先日、実家の富田林に里帰りしてきました。

以前に旅行した飛騨高山のことなど、
久しぶりに実父とゆっくり話す時間を持つことが出来ました。

飛騨高山で行った古い旧家の庭には、水琴窟(すいきんくつ)がありました。庭全体に響くような、素晴らしい音色でした。水琴窟とは、日本庭園の装飾の一つで、手水鉢の近くの地中に作りだした空洞の中に水滴を落下させ、その際に発せられる音を反響させる仕掛けです。手水鉢の排水を処理する機能をもちます。

このことを父親に話すと・・・
「家にもあるよ。」と言われて、水琴窟が何故か実家にあってビッッリ(@_@;)しました。
まさか実家にあったとは・・・（汗）

長年住んでいましたが、知らなかったです。実際水を流して試してみると、心地いい音色で心が癒されて感動しました。これです↓

どんな音かはYouTubeで聴けるので水琴窟で検索してみて下さいね。

ｂｙ佐藤

院長とスタッフ、奥さんとスタッフとの「コミュニケーションを図る会」
大勢も楽しいですが、対面してじっくりと話せる機会もイイですね。

毎年、恒例行事である『流し素麺&ＢＢＱ』
今年もこの季節がやってきました～＼(^O^)／!!

去年より今年はグレードアップした流し素麺をしたい・・・とちょっとわがままを言って、角度をつけた、少し工夫した形を作ってもらいました!!
プラス、距離も長くしてもらいました＼(^^)／

お庭に行くと、思っていた以上に立派な流し素麺台ができていて、ビックリ(@゜▽゜@)


あと、余った竹でバームクーヘンにも挑戦してみました～！

炭の上で、竹に生地を何回もつけて回すとぃう、非常にめんどくさい作業ですが・・・(^^;
出来上がったバームクーヘンは最高に美味しかったです(o^o^o)

また、市販で売られてるバームクーヘンの味とは違い、
手作り!!無添加!!とぃうような味でした(^^)♪

田舎ならではの自然とのふれあい。
とても心も癒された休日になりました(*^^*)

by☆伊坂