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ビールに!

最近、友人からターメリック(調味)をいただいたので、
それを使って料理をすることに。
ただ、ターメリックを使うのは初めてなので・・・
インターネットで、検索。
見てみるとやはりカレー料理が多いいようです。
カレーは、失敗すると食べるのが大変なので…
他の料理を探すと…ありました!!!
「ネパール風ササミの天ぷら」名前からして、ビールに合いそう(*゚▽゚*)
早速、ササミを冷蔵庫から取り出し、ササミの筋を取って、一口サイズに切り分けます。

その後、ササミをボールに入れて、そこに塩麹・日本酒を加え味が浸透するように揉みます。

次に天ぷらの衣を用意します。
まず、ボールに天ぷら粉を入れ、そこにやっとターメリック・ガーリック塩・・を入れます。
そこに少しずつ冷水を入れて混ぜていきます。
衣の素が完成。
 
先ほどのササミに衣を付けて揚げていきます。
ササミを一口サイズにしていたので、揚がるのも早いです。
香りだけでビール1杯いけそうです。
そうこうしているうちに揚がりました♪

まわりサクサク。中は、ササミなのにジューシーです(^O^)
夏に揚げ物は…という方でもこれはいけますよ!!!
ほんのりカレー味がして食欲が湧きます。
残ったササミは、翌日自家製パンにサンドしてランチとしていただきました♪

これからも色々チャレンジして、紹介したいと思います(笑)

by 石川

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パスタ専門店(^∇^)

先日のお休みに患者さんから「美味しいから是非行ってみて」とオススメされたお店に行ってきました(*^.^*)

西ノ宮ガーデンズの目の前のお店で、阪急西宮北口から徒歩で約1分~2分の所にある、パスタ専門店“RYU~RYU”です。

今では、神戸を中心に14店舗あります。
ただ、今回ご紹介いただいた西宮北口のお店は、1977年にオープンしたRYU~RYU1号店なのです。
約50年以上も続いているお店ってすごいですよね!

早速、お店に12時前に着くと…
すでにお店前には10組程並ばれていてビックリ(@_@)!しました…。
さすが休日ですね(-_-;)

待つこと約20分。やっと店内へ…。

女性が好きそうな「オシャレカフェ」的な店内です。
ランチメニューも種類が豊富です。
私は、今日の日替わりパスタのベーコンとキャベツのパスタ と アスパラとキノコのクリームパスタから選べるランチセットにしました。
今回は、患者さんオススメのクリームパスタに決定!!

ランチセットということで、前菜からスタート。
前菜は、豚肉のバジルトマト煮込みです。

赤ワインに合って、とっても美味しかったです(*^.^*)

次に主役のパスタの登場です。

アルデンテパスタがクリームソースと絡んで、美味しかったです(^∇^)

最後にシフォンケーキまでいただきました。

ケーキも、甘すぎず調度良い甘みでペロッと食べちゃいましたー(笑)
今度は、カフェをしに行こうと思います(^o^)v

畑本

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LEGO

“PIECE OF PEACE”が、2年ぶりに大阪にやってきました(^_^)
このイベントは、大人気のオモチャ、LEGOブロックで作られた、
子供はもちろん大人まで楽しめる作品展です。
今年も“世界遺産展part,-3”ですが、クオリティーが高くなっていたのと新作も増えていました(≧∇≦)
まずは、おじさんがお出迎え!

そして、中に入っていきなり…
鎮座されているツタンカーメン‼︎

大きさと身体のつくりに圧倒します。
台座に描かれている象形文字?も凄く精巧さにも驚きです。
全てブロックで出来ているんですよ‼︎

その次に…傾きも忠実に再現されている「ピサの斜塔」…

下でヒヨコが支えていて、とても可愛いでしょ‼︎(≧∇≦)
子供達にも人気でした~。

次に、厳島神社です。

本殿の中をよーく覗いてみると…祀っているものを発見しました。
見えにくいところまで細工されています。ほんとに凄いです‼︎
ブロックの数は、12000ピースで、10日間で完成したそうです。

自由の女神の、表情も精巧なできです。本当に「凄い」の一言。

その他たくさんの世界遺産があり、どれもこれもクオリティーが高くて…
写真を撮っては、近くで観察して凄さに圧倒しました。
是非、この夏休み中に足を運んで見て下さい。楽しいひと時でした(≧∇≦)
最後は、子供達に人気のディズニーのキャラクターがお見送りをしてくれますよ!

(場所:堂島リバーフォーラム。期間:8月31日まで開催中)
by.薮下

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暑気払いの「はも」

親子教室・消防訓練とイベント続きでお疲れモードでしたが、梅田のたらふくでの食事会が待っていました。

夏になると、関西では「鱧」です。今日は「鱧」のぐるなび特選コースです。

鱧の落とし、鱧焼き霜造り、ふぐの唐揚げ、鱧しゃぶ、〆は雑炊、と次々に出てくる度に、大満足♪


たらふくに初めて来た人もいるので、鱧の美味しさにビックリしていました。もう何十年もここに来ているのは、いつも期待を裏切らない味だからです。

みんなの顔を見てもらえば、その美味しさが伝わるはずです。


夏といえば、サッパリして味わい深い「鱧」がやっぱり最高ですね!!

帰り際に、サッカーのKAMOビル7階のエスタディオのテラス席でティータイム。グランフロント大阪を眺めながら、とてもいい気分でした。癒されましたぁ~~。

by 江上浩子

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消防訓練 2014.07.26

北消防署・大淀町出張所から消防士さんに来ていただき、防火訓練を行いました。
日頃からの危機感が、みんなの命を守ることになることを実感しました。
水を使った消火器試用訓練は、楽しくできました。
消防署の皆さん、ありがとうございました。

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至福のひととき

海の日の連休、好きなモノに囲まれて、至福のひとときを
ゆっくり過ごしました。

土曜の夜は、大好きな渡部篤郎さんのドラマを拝むようにみながら、
最近マイブームのドンペリを呑みました。

マイコレクションのドンペリたちです(笑)

日曜は、またまた、実家の吉野に帰省。
長い大阪~吉野の電車タイム用に、大好きなスターバックスの新作
「ストロベリーデイライト」を購入♡

スタバのドリンクは、どれもいつも美味しくて、
心が満たされます(●´▽`●)

実家では、久しぶりに母の手料理を頂きました。

やはり、♡愛♡がこもっているので、
とっても美味しかったです♪

夕飯のあと、祖父母の家で、親戚の集まりがありました。
岡山在住の親戚が、今まさに旬の桃を買って来てくれました。

桃が大好きなので、テンションあがりっぱなし!
美味しく頂きました(^_^)/

海の日の月曜は、お昼前に実家から徒歩10分程で行ける、
海ならぬ吉野川へ。
この時期、吉野川はキャンプやBBQ,川遊びの名所として、
レジャー客がいっぱい!
私もそんな人たちに混ざって、子供のようにはしゃぎながら、
楽しく泳ぎました。

モチロン、お昼は家族みんなでBBQ!

吉野は、夏でも涼しく、大自然のなかで楽しく遊べるので、
このシーズンのレジャーにピッタリ♪
おすすめスポット、知りたい方はニシウラまでどうぞ~(笑)

BY:西浦

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冷やし中華

先日の仕事終わり、奥さんに「中央軒」に連れて行って頂きました。
モチロン、お目当ては奥さんオススメの“冷やし中華”♡
今回のメンバーは、河岸さんと松永さん、そして私、貴島の3人。

他のスタッフからも、「中央軒の冷やし中華はすごく美味しい!」と
聞いていたので、とても楽しみにしながら行きました。

まずは、メインの“冷やし中華”の前に、「エビチリ」&「餃子」を
エガミ式「食べる前には、まず写真撮影☆」のひと仕事をした後、

ようやく頂きま~す☆

「エビチリ」のエビ!

プリップリですっごく美味しかったです♪♪

しっかりした味の「餃子」は、何個でも食べてしまいそうな、
とまらないおいしさ!

そして、お楽しみの「冷やし中華」登場!

私にとっては、初☆中央軒の冷やし中華で、
なおかつ、今年の初☆冷やし中華!

ボリューム満点で、こんなに食べられるか心配(^^;)

…のハズでしたが、あまりの美味しさに、お箸がとまらず、
皆ペロリと完食でした(笑)
こちらの冷やし中華、中に氷が入っていて、超ひんやり。
暑い夏には最高です!!!

満腹の夜ゴハン、奥さん、ごちそうさまでした(^人^)

BY:貴島

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夏遊び

海の日の三連休、妹家族と奈良県下北山村へキャンプに行ってきました。

梅雨明け前の大雨が心配でしたが、まずまずのお天気。
車で4時間程のドライブを経て、現地に到着!

まずは、川遊び。

甥っ子達は、おたまじゃくしを採って、大喜び。

旦那さん達は20㎝くらいの、食べられる大きさの魚を
一生懸命狙っていました。
…が、GETならず。
逃がした魚はなんとやら…です(^^;

その後は、アスレチックでターザンごっこ。

すっかり童心にかえっております(笑)

夜は宿泊しているロッジで花火をして、楽しみました。

翌日は足を延ばして、十津川村の谷瀬のつり橋へ。

4年前に来た時よりも、人が多くてビックリ!
やはり、観光ガイドなどで取り上げられたからでしょうか。
人が多いと、つり橋もかなり揺れるので、少し怖かったです。
でも、さえぎる物のない広い視界でみる絶景は、最高でした♪

今回も、食べて飲んで、モチロンたくさん遊んで。
夏・満喫の旅でした。

BY :米山

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人間界を出てみた!

本日から、USJの新しいエリア、
「ウィザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター」の
一般公開STARTですね!

先日、ひと足先に行って参りましたぁ(*>▽<*)

・・・が!
実は、三半規管が弱い私(‐‐;)
ライド系のアトラクションは酔ってしまうので…そっと避けつつ、
指定された時間になるまで、パーク内を散策。
大好きなピンク一色の、可愛いキティちゃんエリアでパチリ☆

その後さらに、「ピンクカフェ」にて、“ウーピーパイ”を
食べました♪

ピンクづくしで幸せ(♡´v`♡)。・♡

入口付近のお土産屋さん「ビバリーヒルズ・ギフト」で、
ハリポタのグッズをチェック☆

ここでは、エリアに入らなくても、グッズが買える!との事で
人がたくさんでした。

ハリポタの世界観そのままのSHOPは、
もう、この雰囲気だけでドキドキします!

そして、いよいよお待ちかねのハリーポッターエリアへ!!

針葉樹が茂る長い小道を抜けると…

そこは魔法界でした!!!

映画そのままの風景に、大感動ッ。゚(゚ノД`゚)゚。

ホグワーツ特急もいました。
時々、本物さながらの蒸気を発します!

そして、メインの“ホグワーツ城”
もうホント言葉が、「ホグワーツだぁ」しか出てきませんッ(((((o(*’Д’*)o))))

お城の中は、アトラクション「 ハリー・ポッター・アンド・
ザ・フォービドゥン・ジャーニー」になっています。

先程も言いましたが、私は乗り物に弱い…。
でもせっかくここまで来たのだから、とチャレンジ★

結果は………(‐‐)

スゴすぎて、ハリー達と魔法使いにはなれませんでした(涙)
しかし周りの方達は、かなり面白いと大絶賛!!!
ほうきで空を飛びたい方には、是非オススメです♪

そんなアトラクションのウェイト時間は、城内を見学しながら。
例の“動いて喋る肖像画”や、“ダンブルドアの校長室”もあります!
魔法学校の雰囲気は最高なので、一度…だけでなく、
何度でも…の価値大アリですヨ(^^)b

ちなみに、話題の「バタービール」も飲みました♪
ジュースタイプとフローズンタイプがあり、
私はフローズンをチョイス。

冷たくて、甘くて美味しかったぁ♪
ジョッキ型の容器もお持ち帰りできるのが、
嬉しいポイントです(^^)

1日思い切り楽しんで、大満足♡
帰りの電車が「ハリーポッター」のラッピング車両で、
さらにHAPPY気分になれました♡♡
(画像はハリーではないですが・笑)

今年の夏は、遠くの人間界より、近くの魔法界!?
人間界を出たい方は、ぜひ一度行ってみて下さいね♪♪

BY:ムネチカ

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お疲れ様会 2014.07.14

「受付秘書養成セミナー」に2日間参加した「お疲れ様会」。
グランフロント大阪南館8Fの「チャオ・ナチュレ」のテラス席です。
おぼろ月夜のもと、大都会の夕涼みロケーションで、ワインとともにイタリア料理を堪能しました。

遅くまで残業した時には、個別に近所の居酒屋さんへ行くことも・・・

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おつかい

暑中見舞いを兼ねた休診案内ハガキを出しに、
今日は郵便局へお出かけします。

受付の方は笑顔でお見送り。
首だけ出ていますが…、いいsmileですね(笑)

本日は台風一過の青空のいいお天気。
段ボール3箱分、約7800枚をカートに乗せて、いざ出発!

はじめて見るハガキの量の多さに、ビックリしました。
おかげ様で、年々枚数が増えているそうです(@0@)

郵便局へ向かう途中、江上歯科のお向かいの美容室の
お姉さんと出会いました。

ほんの少しの間、一緒に運ぶのを手伝って下さいました。

その後すぐ、理絵先生のご主人と息子さんにもバッタリ!!!

エガミsmileでポーズバッチリ☆
美術教室へ行く途中だったようです。

無事(?)郵便局に到着!

ハガキ宜しくお願いしまーす♪

はじめてのおつかい完了です。

帰り道でも、たくさんの患者さんに出会い、
ご挨拶しながら帰りました。

たった数分の道のりでしたが、奥さんと一緒に歩いていると、
色んな方に出会いました。
向こうからもご挨拶して頂いたりして、江上歯科が地域と密着
しているのを感じました。
出会いのすがすがしさも同時に味わう事ができました。
診療時間中におつかいに出てみると、
新しい発見がいっぱいですね♪

私は、当院にきてまだ1ヶ月半。
これからは、皆さんに顔を覚えてもらい、
お声をかけて頂ける様になりたいです。

暑中見舞いのハガキ、皆さまのお手元にもう届きましたでしょうか?

ぜひ、お盆休み前に検診などにいらして下さいね!
お待ちしております。

BY:安留

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うなぎ♪

美味しい鰻が食べたいなーと思い、天満にある鰻屋さん“魚伊”に行ってきました(^o^)
JR天満の駅を降りて、少し商店街を歩くと到着♪
私達以外にも外国の観光の方や、サラリーマンの方で賑わっていました。
どうしても鰻巻きが食べたくて、鰻巻きのセットにしました(*^^)v
 
ほくほくでとっても美味しかったです!!!
鰻のタレは、ほんとうにご飯がすすみますね♪

お吸い物にはうなぎの肝が入っていました(^▽^)
美味しいうなぎを食べたので、またしっかり働きます!!!
食べることばかりになってしまいますが、
つい最近、仕事終わりに院長と奥さんに、かっぱ横丁にある居酒屋“丸一屋”へ
連れて行って頂きました♪
助手の松永さんと一緒に\(^o^)/
大衆居酒屋さんのような感じで、店内は大賑わい♪
こういう賑やかな雰囲気の居酒屋が好きな私は、まっちゃんと何食べようかなーと選んでいる間もなく、常連の院長と奥さんが、パパっと注文して下さいました(笑)
  
  
いつも仲良しな院長&奥さん(^O^)

〆にラーメンも行くよ♪と、奥さんオススメの“古潭ラーメン”にも初めて連れて行って頂きました♪
味噌ラーメンを注文(*^^)v

少し太めの麺で、美味しかったです!!!
院長、奥さん、たくさんごちそうさまでした(^o^)~♪

by河岸